I WILL BE AWAY FOR A WHILE

how do i say dis?...

DEAR BELOVED FRENS,

I am sincerely sorry for not replying those msges in my box...i will be away for a while or for quite a long time from blogging.....away but not far...i will make my time visiting ur blog! my internet is extremely slow and i also might need some break...i love u all & may Allah watch over u..u will be missed!!

SPYLUQ-MAN....step by step captured!!

ha..ni dia penyelamat dunia yg baru tapi baru berlatih panjat sofa jer...dinding lum boleh lagi..sbb spiderweb takmo kuar katanya......

MEE BANDUNG

lama tak cerita pasal resepi..bukan tak masak...masak tetap masak! tapi bese siaran ulangan...leni panas sgt. nak makan pun tak selera...nak makan sup2 ngan yg berkuah jer rase...minum pun nak yg sejuk2 jer....kalau ikutkan hatilah, hari2 nak minuman berais..tapi ela jenis tak tahan, kalau minum ais terus sakit tekak..tu yg tak berani....geram tgk eskrem tapi takut nak makan!.2, 3 hari ni ela masak yg simple2 ajer..hubby pun tak banyak makan gak..maybe penat....dalam bulan ni dah 2x jugak kitaorg g makan nasi beryani...sbb dah bosan makan kat umah.....kat sini itujer la yg ada, tak pun fasfood...kalau fasfood tu dah tak tertelan koT, naik muak nengoknya....

resepi mee bandung dari buku masakan, tapi ela mmg selalu pakai resepi inilah..ok rase dia....alhamdulillah...

TAG FROM AISHAH, HASUE N FIDAH

1-copy badge"2009 CUTE'S BLOGGER AWARD"untuk letakkandiblog anda.




2-Link/ceritakan kembali siapa yang memberikan award inikepada anda?

aishah...ni dia aishah kat nipon tu ha..lama dah follow dia sejak kat fb lagi..aishah pun org trg gak...so rase macam dekat jer..macam dah lama kenal kan aishah..............satu lagi aishah pandai wat cake, deco cantik2

hasue..memula dgr nama dia ni ingat amoi mana la..hahahah ala2 cina gitu kan..mmg unik...hasue cakap suka majalah ujang..kalau gitu mesti orgnya kelakar kan..pandai wat lawak gituuuuu..ye tak hasue?.....

fidah.....lama dah gak folllow fidah ni..suka sgt tgk masakan dia...semua nampak perfect, cantik, nampak sedappppp..ada satu lagi blog fidah citer pasal life dia...kalau nak tahu perkembangan fidah leh la g situ..........

YG PASTI MEREKA SEMUA NI PENCINTA DAPUR HAHAHHA.....SEMUANYA SUKA MAIN MASAK2 MACAM ELA..SEMUANYA ISTERI DAN IBU YG SEDANG BERUSA MEMBERI YG TERBAIK TUK KELUARGA TERSAYANGGGGGGGG..CHAYOK! CHAYOK!

-Setiap blogger mesti menyatakan beberapa fakta/hobi diri sendirisebelum memilih penerima award seterusnya (anda di tag).

>>>hobi?..mestilah duk dapur, kemas umah, cuci mencuci dan semua kerja yg berkaitan ngan suri rumah

>>>ela sgt kuat makan....tak tahu bila boleh diet...

>>>suka tgk perempuan cantik, umah cantik, bilik cantik dan berangan bila nak dapat macam tu hahhahaa

>>>berazam dgn kuat untuk jadi perfect women dan mother!!


*ela tak tag sapa2 sbb rasenya ramai sgt yg dah dapat

SPICY CLAMS THAI STYLE

clams dan sekutu2nya ni mmg fav ela zaman berzaman....sini payah nak jumpa..kalau ada tu pastikan terus rembat tanpa pikir2 hahahhaha..itu hari terliuq kerang berapi kat umah kak nor...tapi tak cukup bebahan, so geledah esbok ada ler 2, 3 bahan yg mungkib boleh digunakan hahahahha...mmg la sedappp..sbb pedassss tapi tak sampai la kuar api kot mulut...kang jadi naga pulak ....kehkehkeh


500g clams
3 tangkai daun bawang potong
2 helai daun limau purut
1/2 labu bwg besar
2 ulas bawang putih
10 biji cili padi-ni yg tak tahan ni heeeeeeeee
1 inci halia potong lebar
1 batang serai hiris nipis
sos tiram
garam
gula


CARA2
-blend kasar bwg merah, bwg putih dan cili padi
-panaskan kuali, tumis halia dan serai hingga perang
-masukkan bahan blend tadi, tumis hingga merah
-masukkan sos tiram, daun limau purut dan clam..kacau
-masukkan sedikit air, garam n gula tunggu hingga masak n kering
-tabur daun bawang...............

CHOC CAKES

PROJEK kek 2 days ago....sebenarnya wat tuk jiran ela yg nak celebrate buffday hubby dia....da, ok dok?..pastu dah alang2 wat..wt satu agi tuk makan2 ngan kawan2 hehhehhe..projek ngan cekna...

ni yg ada smarties..ala2 kanak2 riang ni wat makan sajer je..yg ni pakai topping cocoa powder...sebenarnya resepi ni kukus..tapi hehheh malaskan..bakar jerla...

yg ni da punyer..tak tahu nak letak apa supaya tak nampak plain sgt....yg ni guna topping pakai cooking coklat..tgk2 lam esbok cam takda yg menarik..nak letak coklat smarties karang cam childish sgt kehkeh..lagipun tuk lelaki kan....

las2 tgk ada satu tin peach..ok la janji ada color molor sket....jadilah bunga ni..apa ek nama bunga gini?..lupa....:P...

dah lama tak wat kek uu..tahun ni rasenya dis is da 1st...baking ikut mood..kat umah ni org tak berapa nak minat ngan kek, kuih segala....yg ni pun ela simpan 1 small slice jer tuk hubby ngan luqman...ela pun kureng ngan kek ni..bese kalau rase nak makan sgt kitaorg p beli 1 slice share 3 org gitu..hhehehheheh

resepi dah ada kat umah lama ela.tapi letak lagi la yer..

BAHAN2

2 cawan tepung gandum

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh soda bicarbonate

1 cawan cocoa powder-ela guna van houten, ayak

1 cawan minyak masak

1 cawan gula

1/2 cawan susu pekat

1 cawan susu segar-ela guna susu coklat

3 biji telur-size A

CARA2

1. ayak gandum, baking powder dan soda bicarbonate.

2. dalam pot lain, masukkan cocoa powder, minyak masak, gula, susu pekat dan susu

segar.

3. masak atas api sehingga semuanya sebati dan ketepikan

4. sementara itu, pukul telur hingga kembang..

5. masukkan telur ke dalam campuran tadi dan pukul hingga semuanya bercampur

6. masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau (kaup balik)

7. tuang dalam loyang yg digriskan butter dan dilapik baking paper

8. bakar dalam preheat oven, 180deg sehingga masak....

TOPPING I (cooking coklat-double boil)

100g cooking choc-chop

100 g whipping cream

sedikit butter

-panaskan whipping cream, masukkan choc dan kacau hingga semua choc cair

-tutup api, masuk butter..kacau sebati

-tuang atas kek yg dah sejuk

TOPPING II (cocoa powder)-resepi FENDI MYRESIPI>>thanks ya

-1/2 cawan cocoa powder (van houten)

-1/2 cawan susu pekat

-1-2 sudu minyak masak

-2-3 sudu susu segar

1. masukkan semua bahan2 dalam periuk

2. masak atas api sederhana sambil kacau sentiasa

3. bila likat, angkat dan tuang atas kek yg sudah sejuk

FRIED WANTON

gerutuuuuuu kulit wanton ku..minyak ter'over panas kot...im happy n happy coz dah jupa wan ton skin kat doha...b4 dis terpaksa wat lam kulit popia...cepat pecah..tapi rasenya brand ni cam tebal sket...yesterday ela wat wan ton soup..sedappppp..sampai habis tak dan snap ler gambo tu..so balance filling wat bekfas pagi ni, sempat la snap gambonya...luqman tak makan yg goreng ni...dia suka soup lagiii...hmmmmm...
FILLING
1 mangkuk isi ayam-agak2
10 ekor udang-cincang halus
3 batang daun bawang-hiris nipis
1 ulas bawang putih-ela parut
1 sudu besar soy sauce
2 sudu besar corn flour
1/2 tin water chestnut-cincang
1/2 batang carrot-cincang
sebiji telur
garam
serbuk lada sulah
wanton skin dan air

CARA2
-gaul semua bahan2 diatas
-kemudian pecahkan telur dan kacau rata
-letakakn filling dalam kulit wantan, gamkan dengan sedikit air
-deep fry / rebus hingga masak

KESIAN KAN?...

haaa ni pulak bukan cerita resepi...cerita melencong ler sket....sebenarnya kat dapur kecik ela ni dah lama takda bilis..so kalau nak makan nasi lemak tu, asyik wat sambal ikan aye (tongkol) jer la..sian hubby..dia suka kalau ada bilis goreng..mmg la kan.dah psgn dia tuh....telur rebus, timun batang, kacang goreng gituuuu kan....

pernah beli dried anchovies kat sini tapi hampeh...mmg kering garing222..takda rase apa pun....bilalah qatar nak import ikan bilis mesia ni...cant wait

nak jadikan rezeki, hari tu (bese tak da)...ela ternampak fresh frozen anchovies ni kat pasarraya....skit (acttualy banyak) punya hepiiiiiii, terus ambik. tak pikir2 dah.....ikan bilis uuuuuuu. jgn jeles..kehekehekeh..macam la ada org nak jelesss!

bawak balik umah bersihkan, terus letak garam skit n goreng...tapi lupa nak snap pic lepas goreng tu..ya Allah, punye halussss..ya Allah..besar sket la dari urat rambut ni ha..sedihnya..makan tak rase apa gak la...

bila goreng sket tu, yg lebih lagi....sebungkus yg masih beku..ela ingat nak basuh sekali la,...baru simpan lam bekas lain..basuh punya basuh..laaaaaaaaaaa...makhluk lain pulak i jumpa..ntah ler binatang jenis apa kan..banyaknya kaki...geliiiiiiiiiiiiiiiiiiii...naik meremang bulu2 roma ni...terus didustbin kan..tobat tak beli dah...

tapi kan bila difikir2, maybe tu cuma haiwan lam laut kan...yg tukang proses tu pun maybe tak perasan....ishhh apalah nasib.....

ASAM PEDAS AYAM

semalam dah makan nasi lemak..hari ni tekak nak makan yg masam2 n pedas2...asam pedas la tu tekak oiiiii !! hehheheh..tapi ikan takda...so ayam la...sedap gak.....selalu dah tgk kawan2 masak cuma tak penah nak try lagi....hubby mesti tak suka ni, tapi apa salahnya kan sekali sekali ikut tekak sendiri...tuk hubby fikir dulu la nak masak pe....lqman pun dah settle tadi wat mee jer....susah skit umah ni selera lain2..tapi bese mama ni ikut selera org jer....jarang2 ikut selera sendiri uhukssss

BAHAN2

1/2 kg ayam-potong
1/2 cawan air asam jawa
3 helai daun limau purut
1 batang bunga kantan-belah 2
garam
gula

bahan kisar
1/2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
sedikit kunyit hidup
2 batang serai
3 hiris lengkuas
5 biji cili padi
1 biji cili besar
1 sudu makan cili giling

CARA2
1. tumiskan bahan kisar hingga wangi
2. masukkan air asam jawa, kacau rata hingga mendidih
3. masukkan ayam dan tambah air secukupnya
4. masak hingga kuah pekat n ayam empuk
5. masukkan garam n gula serta bunga kantan

ada sesiapa boleh tolong?

ha jgn gelak..inilah realiti...i mmg tak pandai gulung sushi...ada sesiapa nak tulun ker?....tgk org wat ecehceh cam senang jerk..bila dah roll sendiri alamak..nak potong pon cam terkial2 ...tapi hakikatnya.org umah ni mmg suka tol ngan sushi...sejak 2,3,4,5 menjak ni duk makan inilah..hehhehhhe..takpun california roll..kenyang , senangggggg

* sifu sushi meh la komen..tak pon bukak la kelas ada anak murid nak join nih